Preis: 24.50 EUR
Grundpreis: 12.25 EUR / kg


4 x 500 g Neukunden Probierpaket "Gourmet-Mischungen" - ganze Bohne

Das Probierpaket zum Sonderpreis (nicht im Ladengeschäft verfügbar). Diese Bestellung ist nur einmal pro Kunde möglich.
Sie wollen verschiedene Kaffees probieren oder Ihre eigene Mischung herstellen? Gerne, dann sind Sie hier richtig.

1 x 500 g Gourmet Crema Duo
1 x 500 g Piacenza
1 x 500 g Espresso Bar
1 x 500 g Espresso Roma

Preis: 29.50 EUR
Grundpreis: 14.75 EUR / kg


4 x 500 g Neukunden Probierpaket "Sortenrein" - ganze Bohne

Das Probierpaket zum Sonderpreis (nicht im Ladengeschäft verfügbar). Diese Bestellung ist nur einmal pro Kunde möglich.
Sie wollen verschiedene Kaffees probieren oder Ihre eigene Mischung herstellen? Gerne, dann sind Sie hier richtig.

1 x 500 g Kolumbien Supremo
1 x 500 g Papua Neuguinea Plantation Sigri AA
1 x 500 g Guatemala Antigua San Sebastian
1 x 500 g Indien Pearl Bean washed Robusta

Preis: 18.70 EUR
Grundpreis: 18.70 EUR / kg


Brasilien Bella Giana - ganze Bohne

Brasilien ist das größte Kaffeeanbauland und bekannt für ungewaschene, also natürlich aufbereitete Kaffees. Bella Giana wird jedoch in einem besonderen Verfahren dem "pulpet natural" Verfahren aufbereitet.
Diese Kaffees sind ganz besonders weich und mild und zeichnen sich durch ihr schokoladiges Aroma aus.

Fülle •••• Säure •• Aroma •••••
Ideal als: Kaffee ••••• Espresso •••••

Preis: 19.50 EUR
Grundpreis: 19.50 EUR / kg


Costa Rica Tarrazu - ganze Bohne

Costa Rica hat einen der besten Namen, wenn es um gewaschene Arabicas geht. Dieser besondere Kaffee kommt aus der Region Tarrazu. Hier finden die Kaffeepflanzen ideale Böden und klimatische Bedingungen für einen einmaligen Kaffee.

Voller, eher kräftiger, vielschichtiger und komplexer Körper, dezente Säure.

Fülle ••••• Säure •• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••• Espresso ••••••

Preis: 24.20 EUR
Grundpreis: 24.20 EUR / kg


Dominikanische Republic Jarabacoa - ganze Bohne
BIO - Organic 100%

Mit einer Höhe von 3.087 Metern ist der Pico Duarte der höchste Berg in den Domenikanischen Alpen, den Codillera Central. Hier wird dieser ausgesprochen weiche und komplette Bio-Kaffee bis zu einer Höhe von 1500 Metern angebaut. Die niedrige Durchschnittstemperatur von etwas unter 20°C begünstigen in langsames Wachstum und damit die Bildung vielfältiger Aromen.
Sehr feine, klare und weiche Tasse. Komplexe stimmige Aromen, angenehmer Abgang.

Fülle •••• Säure •• Aroma •••••
Ideal als: Crema •••••• Espresso ••••

Preis: 34.00 EUR
Grundpreis: 34.00 EUR / kg


Ecuador Galapagos El Cafetal - ganze Bohne
BIO - Organic 100%

Auf der Insel San Cristobal, die zum Galapagos Archipel gehört, wachsen exotische, qualitativ hochwertige BIO-Kaffees. Die Galapagos Inseln gehören zum UNESCO "Welterbe der Natur". Viele Kaffeepflanzen sind bereits über 130 Jahre alt und geben noch heute Ertrag. Die mit der Hand einzeln geernteten Bohnen werden mit dem einzigartigen Quellwasser der Insel gewaschen und fermentiert. Fruchtfleisch und Pergamenthaut werden als natürlicher Dünger wieder zurück auf die Kaffeeplantage gegeben. Geerntet wird in der Zeit von November bis Januar.

Feine, fruchtige Aromen, schöner runder ausgeglichener Körper.
Dieser Kaffee ist aufgrund seiner Herkunft und der sehr kleinen Ernte eine Rarität.

Fülle •••• Säure ••• Aroma •••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••••

Preis: 23.90 EUR
Grundpreis: 23.90 EUR / kg


El Salvador SHG Fancy Diamante - ganze Bohne
Rainforest Alliance 100%

Durch die für Kaffee ideale Lage am Pazifischen Ozean wachsen an den hoch gelegenen Berghängen El Salvadors herrliche Kaffees heran. Schatten spendende Bäume, ideales Klima und nährstoffreiche, natürliche Böden machen aus diesem Spitzenkaffee etwas ganz Besonderes. In der Verantwortung der Natur und den Kaffeebauern gegenüber trägt dieser Kaffee das Siegel der "Rainforest Alliance".
Lebendige reife Struktur, prominente Süße mit Anklängen von Karamell, komplexe Aromen und ein sehr angenehmer Abgang sind die Hauptmerkmale dieses Spitzenkaffees.

Fülle •••• Säure •••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso •••••

Preis: 16.45 EUR
Grundpreis: 16.45 EUR / kg


Espresso Bar - ganze Bohne

Herrlich vollmundig und säurearm mit lang anhaltenden Aromen von Früchten und Nüssen.
Mittel- und südamerikanische Arabicas stehen mit vielschichtigen Aromen im Vordergrund.
Ein kleiner "Schuss" gewaschener Java-Robusta rundet diesen Espresso ab.

Fülle •••••• Säure • Aroma •••••
Ideal als: Kaffee • Espresso ••••••

Preis: 14.98 EUR
Grundpreis: 14.98 EUR / kg


Espresso Roma - ganze Bohne

Ein typischer Italiener. Hoher Anteil gewaschener und "polierter" Robustas. Kräftig, würzig mit der typisch malzigen Robustanote.

Fülle •••• Säure • Aroma •••
Ideal als: Kaffee • Espresso ••••••

Preis: 19.20 EUR
Grundpreis: 19.20 EUR / kg


Espresso Speciale - ganze Bohne

Maximaler Körper, Fülle und Crema, die ihresgleichen sucht. Entdecken Sie diesen besonderen Espresso, der durch die Verwendung ausschließlich teurer asiatischer Rohkaffees und durch nochmaliges längeres Rösten auf einem speziellen Röster zur Vollendung gebracht wird.

Fülle ••••••+ Säure • Aroma •••••
Ideal als: Crema • Espresso ••••••

Preis: 16.95 EUR
Grundpreis: 16.95 EUR / kg


Espresso Supremo - ganze Bohne

Ein eleganter Espresso mit einer feinen Säure und edler, duftiger Fülle.

Tiefe komplexe Aromen nach Blüten und Nuancen von tropischen Hölzern.

Fülle •••• Säure ••• Aroma •••••
Ideal als: Kaffee ••• Espresso ••••••

Preis: 1.03 EUR
Grundpreis: 17.17 EUR / kg


Exzellent gemahlen - 60g Portionsbeutel.

Portionsbeutel Kaffee mit idealem Mahlgrad für Schnellfiltermaschinen wie Pumpkannen- und Glaskannesysteme von Bonamat, Animo, Melitta etc.. Ein eleganter, ergiebiger Kaffee, sehr säurearm mit sehr langer Standfestigkeit. Durch unser extrem langsames Rösten bei niedrigsten Temperaturen wird die störende Chlorogensäure stark minimiert. Das Ergebnis: fast keine Säure, volle feine Aromen und seht lange Standfestigkeit. Ideal für die Gastronomie, im Büro oder im Hotel.

Eine Komposition aus mittel-, südamerikanischen und indonesischen Kaffees.

Schmecken Sie den Unterschied!
Fülle ••••• Säure • Aroma •••••

Bitte bestellen Sie nach Ihren Wünschen. Ein voller Karton beinhaltet 63 Beutel à 60g.

Preis: 3.84 EUR
Grundpreis: 15.36 EUR / kg


Exzellent gemahlen - 250g Beutel.

Für eine optimale Exktraktion wird dieses Kaffee auf gekühlten Mahlwalzen vermahlen. Ein eleganter, ergiebiger Kaffee, sehr säurearm mit sehr langer Standfestigkeit. Durch unser extrem langsames Rösten bei niedrigsten Temperaturen wird die störende Chlorogensäure stark minimiert. Das Ergebnis: fast keine Säure, volle feine Aromen und seht lange Standfestigkeit. Ideal für die Gastronomie, im Büro oder im Hotel.

Eine Komposition aus mittel-, südamerikanischen und indonesischen Kaffees.

Schmecken Sie den Unterschied!
Fülle ••••• Säure • Aroma •••••

Bitte bestellen Sie nach Ihren Wünschen. Ein voller Karton beinhaltet 20 Beutel à 250g.

Preis: 16.45 EUR
Grundpreis: 16.45 EUR / kg


Gourmet Crema Duo - ganze Bohne

Ein eleganter Kaffee, voll und rund im Geschmack. Im Stil hochwertigster norditalienischer Mischungen.

Genießen Sie mit jeder Tasse ein Stück italienischer Lebensart.

Fülle •••• Säure •• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso •••

Preis: 4.09 EUR
Grundpreis: 16.36 EUR / kg


Gourmet elegant gemahlen - 250g Beutel.

Für eine optimale Exktraktion wird dieses Kaffee auf gekühlten Mahlwalzen vermahlen. Ein eleganter, ergiebiger Kaffee, sehr säurearm mit sehr langer Standfestigkeit. Durch unser extrem langsames Rösten bei niedrigsten Temperaturen wird die störende Chlorogensäure stark minimiert. Das Ergebnis: fast keine Säure, volle feine Aromen und seht lange Standfestigkeit. Ideal für die Gastronomie, im Büro oder im Hotel.

Eine Komposition aus mittel-, südamerikanischen und ostafrikanischer Kaffees.

Schmecken Sie den Unterschied!
Fülle •••• Säure •• Aroma ••••••

Bitte bestellen Sie nach Ihren Wünschen. Ein voller Karton beinhaltet 20 Beutel à 250g.

Preis: 1.26 EUR
Grundpreis: 18.00 EUR / kg


Gourmet elegant gemahlen - 70g Portionsbeutel.

Portionsbeutel Kaffee mit idealem Mahlgrad für Schnellfiltermaschinen wie Pumpkannen- und Glaskannesysteme von Bonamat, Animo, Melitta etc.. Ein eleganter, ergiebiger Kaffee, sehr säurearm mit sehr langer Standfestigkeit. Durch unser extrem langsames Rösten bei niedrigsten Temperaturen wird die störende Chlorogensäure stark minimiert. Das Ergebnis: fast keine Säure, volle feine Aromen und seht lange Standfestigkeit. Ideal für die Gastronomie, im Büro oder im Hotel.

Eine Komposition aus mittel-, südamerikanischen und ostafrikanischer Kaffees.

Schmecken Sie den Unterschied!
Fülle •••• Säure •• Aroma ••••••

Bitte bestellen Sie nach Ihren Wünschen. Ein voller Karton beinhaltet 63 Beutel à 70g.

Preis: 19.60 EUR
Grundpreis: 19.60 EUR / kg


Guatemala Antigua - ganze Bohne

Die vulkanischen Berghänge der Sierra Madre im zentralen Hochland Guatemalas, nahe der Stadt Antigua, bieten mit ihren fruchtbaren Böden ideale Voraussetzungen für hochwertigste Arabicas. In einer Höhe von 1500m bis zu 2000m reift dieser Kaffee zur Vollendung. Kaffee aus Guatemala gehörte immer schon zu den besten der Welt und bringt dem Land noch heute Wohlstand.

Feine Säure mit Andeutungen von Früchten, komplexes, ausgeprägtes Aroma, voller und runder Körper.

Fülle ••••• Säure •••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••••••

Preis: 22.00 EUR
Grundpreis: 22.00 EUR / kg


Guatemala Finca Ceylan - ganze Bohne
Rainforest Aliance 100% & BIO-Organic 100%

Auf einer Meereshöhe von ca. 1200 bis 1400 Meter wächst dieser herrliche Bourbon-Arabica in der Region Atitlán heran. Ideales Klima von durchschnittlich 20° Celsius ermöglichen ein langsames Wachstum und damit eine besondere Vielfallt von Aromen, die den nährstoffreichen, vulkanischen Boden widerspiegeln.

Geerntet wird von Hand in der Zeit von Oktober bis März.
Samtige Aromen mit Anklägen von Zitrusfrüchten und Vanille.

Fülle •••• Säure ••• Aroma •••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••••

Preis: 22.00 EUR
Grundpreis: 22.00 EUR / kg


Guatemala Finca Ceylan - ganze Bohne
Rainforest Aliance 100% & BIO-Organic 100%

Auf einer Meereshöhe von ca. 1200 bis 1400 Meter wächst dieser herrliche Bourbon-Arabica in der Region Atitlán heran. Ideales Klima von durchschnittlich 20° Celsius ermöglichen ein langsames Wachstum und damit eine besondere Vielfallt von Aromen, die den nährstoffreichen, vulkanischen Boden widerspiegeln.

Geerntet wird von Hand in der Zeit von Oktober bis März.
Samtige Aromen mit Anklägen von Zitrusfrüchten und Vanille.

Fülle •••• Säure ••• Aroma •••••
Ideal als: Crema •••••• Espresso ••••

Preis: 18.75 EUR
Grundpreis: 18.75 EUR / kg


Honduras Genuine Marcala - ganze Bohne

Die Gemeinden La Paz, Comayagua und Intibucá liegen in der Region Marcala im südwestlichen Teil Honduras. Kaffee aus dieser Region ist die erste Wahl. Angebaut wird in einer Höhe von 200-1700 m vorwiegend in kleinen Betrieben auf einer durchschnittlichen Fläche von 2-3 Hektar. Die Rohkaffeeerträge liegen bei ca. 250 g/qm. Geschützt durch schattenspendende Bäume wachsen die Kaffees langsam zur Vollendung.

Komplexe, samtige, blumige Aromen, lebhafte Säure, Anklänge von Orange und Pfirsich.

Fülle •••• Säure ••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••••••

Preis: 19.20 EUR
Grundpreis: 19.20 EUR / kg


Indien Monsooned Malabar AA - ganze Bohne

>Diese Arabica-Spezialität stammt von der Indischen Malabarküste, dem Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Das Klima zeichnet sich durch geringe Temperaturschwankungen aus und wird im Jahresverlauf stark vom Monsun beeinflusst. Nach der Ernte und Aufbereitung wird der Kaffee für 12 bis 16 Wochen in Lagerhäuser verbracht, in denen durch seitliche Öffnungen, der zu dieser Zeit übliche Monsun den Rohkaffee einem Alterungsprozess aussetzt, dem Monsooning. Der feuchte Meereswind lässt die Bohnen größer werden und verändert die Farbe in ein helles Gelb.

Als Espresso oder Cappuccino spielt der Malabar sein volles Potenzial aus. Einfach genial!
Sehr reichhaltiger Körper, vielschichtige Aromen, wenig Säure.

Fülle •••••• Säure • Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee ••• Espresso ••••••

Preis: 17.30 EUR
Grundpreis: 17.30 EUR / kg


Indien Parchment Pearl Bean - ganze Bohne

Aus Indien kommen sehr hochwertige Robustas. Sie sind als ungewaschene Kaffees (Cherry) oder als gewaschene Kaffees (Parchment) zu haben. Eine Besonderheit der Natur ist die sogenannte Pearl Bean, also "Perlbohne". Sie entsteht, wenn von den zwei Hälften der zueinanderstehenden Kaffeebohnen eine fehlt. Da der Bohne ihr "Gegenüber" fehlt, wächst sie zu einer rundlichen Form heran. Man sagt, das Aroma von zwei Bohnen steckt in einer Perlbohne. Im Gegensatz zu den "normalen" Parchments hat die Perlbohne (PB) tatsächlich deutlich mehr "Klasse ". Geeignet für Crema und Espressomischungen.

Mittelkräftige bis duftige Fülle, ausgeglichenes Aroma, keine Säure.

Fülle ••••• Säure • Aroma •••
Ideal als: Kaffee • Espresso •••••

Preis: 17.50 EUR
Grundpreis: 17.50 EUR / kg


Indonesien JAVA wp Grade 1 - ganze Bohne

Kraftvoll, belebend und maximale Fülle. Das Klima direkt am Äquator und die stetigen Regenzeiten erlauben den Kaffeepflanzen eine hohe Nahrungsaufnahme. Der Java Robusta ist ein exzellenter Füllespender für kräftige Espressomischungen und vorzüglich als Milchkaffee oder Caffé Latte.

Kräftige, runde Fülle erinnert an tropische Hölzer, keine Säure.

Fülle •••••• Säure • Aroma •••
Ideal als: Kaffee ••• Espresso ••••••

Preis: 23.10 EUR
Grundpreis: 23.10 EUR / kg


Kenia Pearl Bean Iyego Estat - ganze Bohne

Für diejenigen, die etwas Einzigartiges suchen. Iyego ist einer der markantesten Kaffees in Afrika.Die Kooperative Iyego liegt im Herzen von Kenia, südöstlich vom Mt. Kipipiri. Dieser Teil des Landes liegt bis 2000 Meter hoch und wird vom westlichen Victoria-See und dem östlich gelegenen Indischen Ozean mit Luftfeuchtigkeit versorgt. In Kombination mit den umliegenden hohen Bergen entsteht ein perfektes Klima für Kaffee.
Intensive florale, süße Aromen nach Mandarinen, Zitrusfrüchten und warmer Schokolade verweilen auf der Zunge und weisen diesen Kaffee als einen der komplexesten und besten Kaffees der Welt aus.

Fülle ••••• Säure ••••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••••••

Preis: 18.90 EUR
Grundpreis: 18.90 EUR / kg


Kolumbien Supremo

Der kolumbianische Kaffeeanbau hat ein wesentliches Attribut: die Qualität der Böden. Der fruchtbare Boden ist durch vulkanische Asche für den Kaffeeanbau bestens geeignet. Meist in durch Bäume beschattete Flächen wachsen die Kaffees, die durch das besondere Klima Kolumbiens, welches durch die Lage an den zwei Ozeanen Pazifik und Atlantik bestimmt wird, heran. Ca. 500.000 Familien leben vom Kaffeeanbau. Supremo ist die Bezeichnung für die höchste Qualitätsstufe. Gegenüber dem Excelso - eine Stufe darunter - ist die Supremo-Bohne etwas größer und aromatischer.

Ausgeglichenes Aroma, leichte und duftige Fülle, feine typische Säure.

Fülle ••• Säure ••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee ••••• Espresso •••

Preis: 14.98 EUR
Grundpreis: 14.98 EUR / kg


Mailänder Crema - ganze Bohne

Feine Arabica- und kräftige Robustasorten verleihen dieser Mischung ein kräftiges und würziges Aroma.

Fülle •••• Säure • Aroma •••
Ideal als: Kaffee •••• Espresso •••

Preis: 18.90 EUR
Grundpreis: 18.90 EUR / kg


Mexiko Altura entcoffeiniert - ganze Bohne

Dieser nach dem schonensten Verfahren entcoffeinierte Kaffee hat noch das volle Aroma eines typischen mexikanischen Spitzen-Arabicas. Einzelnd von Hand geerntet und weiterverarbeitet, ist dieser Kaffee auch ohne Koffeein ein Erlebnis.

Im "Swiss Water Verfahren" entkoffeiniert.
Mildes Aroma, dezente Fülle.

Fülle ••• Säure •••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso •••

Preis: 24.40 EUR


Motta Milchkännchen Europa 1000 ml

- Edelstahl Milchkännchen (18/10) von Metallugica Motta
- Fassungsvermögen: 1000 ml
- hochwertige Qualität, geeignet für Gastronomie oder Privat
- klassische, bauchige Form für feinen Schaum
- Tülle (Ausguss) perfekt für Latte- / Cappucino-Art
- Made in Italy

Preis: 17.50 EUR


Motta Milchkännchen Europa 350 ml

- Edelstahl Milchkännchen (18/10) von Metallugica Motta
- Fassungsvermögen: 350 ml
- hochwertige Qualität, geeignet für Gastronomie oder Privat
- klassische, bauchige Form für feinen Schaum
- Tülle (Ausguss) perfekt für Latte- / Cappucino-Art
- Made in Italy

Preis: 19.50 EUR


Motta Milchkännchen Europa 500 ml

- Edelstahl Milchkännchen (18/10)
von Metallugica Motta
- Fassungsvermögen: 500 ml
- hochwertige Qualität, geeignet für Gastronomie oder Privat
- klassische, bauchige Form für feinen Schaum
- Tülle (Ausguss) perfekt für Latte- / Cappucino-Art
- Made in Italy

Preis: 21.35 EUR


Motta Milchkännchen Europa 750 ml

- Edelstahl Milchkännchen (18/10) von Metallugica Motta
- Fassungsvermögen: 750 ml
- hochwertige Qualität, geeignet für Gastronomie oder Privat
- klassische, bauchige Form für feinen Schaum
- Tülle (Ausguss) perfekt für Latte- / Cappucino-Art
- Made in Italy

Preis: 20.50 EUR
Grundpreis: 20.50 EUR / kg


Nicaragua Maragogype Superior - ganze Bohne

Die Bohnen erfreuten sich um 1900 hoher Beliebtheit in Frankreich und am deutschen Kaiserhof, wo ausschließlich Kaffee aus "Elefantenbohnen" Verwendung fand. Heute ist dieser sehr weiche, naturmilde, bekömmliche Kaffee eine absolute Spezialität.

Fülle ••• Säure •• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••

Preis: 5.98 EUR


Ober- und Untertasse Café au lait

- Dickwandig für bessere Temperaturstabilität
- Fassungsvermögen: 400 ml
- Durchmesser Tasse 115 mm, Unterteller 167 mm
- hochwertige Gastronomiequalität

Preis: 4.98 EUR


Ober- und Untertasse Café crème

- Dickwandig für bessere Temperaturstabilität
- Fassungsvermögen: 230 ml
- Durchmesser Tasse 92 mm, Unterteller 146 mm
- hochwertige Gastronomiequalität

Preis: 4.76 EUR


Ober- und Untertasse Espresso

- Dickwandig für bessere Temperaturstabilität
- Fassungsvermögen: 90 ml
- Durchmesser Tasse 65 mm, Unterteller 118 mm
- hochwertige Gastronomiequalität

Preis: 19.60 EUR
Grundpreis: 19.60 EUR / kg


Panama Boquete - ganze Bohne

Kaffee aus Panama ist berühmt für seine angenehm leichte Fülle und seine Ausgewogenheit. Im Westen des Landes, unweit der Grenze zu Costa Rica und nahe der Stadt Boquete wächst dieser Kaffee an vulkanischen Hängen zu einem absoluten Spitzenprodukt. Die Kaffeebäume wachsen im Schatten anderer Bäume und reifen so langsam heran.

Rundes vollmundiges Aroma mit Andeutungen von Schokolade.

Fülle •••••• Säure ••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••••

Preis: 18.90 EUR
Grundpreis: 18.90 EUR / kg


Papua Neuguinea Sigri AA - ganze Bohne

Der Papua Neuguinea Plantation Sigri AA ist ein ausgesprochen charakterstarker Kaffee von großer Güte und Komplexität. Die direkte Verwandschaft zu dem Jamaica Blue Mountain Kaffee ist eindeutig zu erkennen. Schliesslich wächst in Papua Neuguinea exakt die gleiche Arabica Sorte wie auf dem berühmten Blauen Berg in Jamaica. Viele Experten sind der Meinung, dass der Kaffee aus Papua Neuguinea aufgrund seiner besseren klimatischen Verhältnisse sogar noch besser sei als der berühmte Jamaica Blue Mountain.

Der Anbau erfolgt im Hochland in kleinen Terrassengärten, die meist nicht mehr als 60 Kaffeebäume groß sind. Der Anbau und die Pflege in diesen hohen Gebirgen ist extrem schwierig. Nur mühevolle Handarbeit führt zum gewünschten Ergebnis. Der Einsatz von Maschinen oder Traktoren ist wegen des unwegigen Geländes undenkbar. Man spürt mit jedem Schluck die aufwendige Verarbeitung der familiengeführten Plantagen, die diesen Kaffee per Hand schälen und auf großen Plätzen in den Bergdörfern trocknen. Erst nach mehrfacher Qualitätskontrolle und Sortierung wird der Kaffee von den Familien zu den Genossenschaften und von dort in den Export gebracht.

Sanfter, feingliedriger Körper mit feinen fruchtigen Noten und Andeutungen von Zitrusfrüchten.

Fülle ••••• Säure •••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••••••

Preis: 19.60 EUR
Grundpreis: 19.60 EUR / kg


Peru Finca Rosenheim - ganze Bohne

Die schweizer Familie Rosenheim produziert diesen wundervollen Kaffee in Villa Rica, Peru. Auf einer Meereshöhe von 1600 m reift dieser Kaffee zur Vollendung. Sonnengetrocknet lagern die Pergaminos noch ca. 3 Monate bis sie für den Export geschält und verpackt werden.

Feine, vielschichtige blumige Aromen gepaart mit duftiger, beschwingender Fülle, verleihen diesem Kaffee seine Einmaligkeit.

Fülle •••• Säure •• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso •••••

Preis: 16.45 EUR
Grundpreis: 16.45 EUR / kg


Piacenza - ganze Bohne

Sanft verzaubert er den Genießer mit Aromen nach Schokolade und feiner Süße. Nußbraune, dicke Crema als langer oder kurzer Kaffee ein Erlebnis.

Fülle ••••• Säure •• Aroma •••••
Ideal als: Kaffee •••• Espresso •••••

Preis: 16.45 EUR
Grundpreis: 16.45 EUR / kg


Schümli naturmild - ganze Bohne

Eine erlesene Mischung weicher und milder Arabicas aus Mittel- und Südamerika.
Heller geröstet ergeben sich feine und weiche Aromen nach Blüten und Schokolade.

Fülle •••• Säure •• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee•••••• Espresso •

Preis: 19.20 EUR
Grundpreis: 19.20 EUR / kg


Sulawesi Kalossi Grade 1 - ganze Bohne

Das Besondere aus Indonesien. Auf der, zwischen Borneo und Neuguinea gelegenen Insel Celebes, die auf indonesisch Sulawesi heißt, wächst einer der besten Kaffees der Welt. Die kleine Stadt Kalossi im Zentrum von Sulawesi dient als Sammelstelle für die Kaffeeproduktion. Ein ausgeprägter Körper, wenig Säure und außergewöhnlich tiefe, komplexe Geschmacksfülle mit prominenten Süßen und einer herrlich würzigen Note. Dieser Kaffee eignet sich bestens für Cappuccino, da er unter Zugabe von Milch keine Geschmacksveränderungen hat.

Lassen Sie sich vom typisch bunten Röstbild des Sulawesi Kalossi nicht täuschen....es gibt kaum was Vergleichbares.

Fülle ••••• Säure •• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee ••• Espresso ••••••

Preis: 19.20 EUR
Grundpreis: 19.20 EUR / kg


Sumatra Mandheling - ganze Bohne

Der aus dem Norden Sumatras stammende Mandheling ist sicherlich einer der ausdruckstärksten Kaffees überhaupt. Den Namensursprung lieferte die Volksgruppe Mandailing in der Region Luat Mandailing. Bis auf 1600 Meter wächst dieser unverwechselbare Kaffee langsam zur Vollendung.

Natürlich aufbereitet begeistert er mit tiefer, ausdrucksstarker Fülle. Eine minimal erdige Note mit Anklängen von Kräutern und gerade genug Säure um mit Tönen süßer Schokolade das Geschmackserlebnis zu vollenden. Als Espresso ein Hochgenuss, mit Milch als Cappuccino und Co. genial.

Fülle •••••• Säure •• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •• Espresso ••••••

Preis: 25.50 EUR
Grundpreis: 25.50 EUR / kg


Tansania Ngila Estate - ganze Bohne
Rainforest Alliance 100%

Am Rand des Ngorongoro Kraters im Norden Tansanias und in Nachbarschaft der Serengeti liegt die Kaffeeplantage Ngila Estate. Der Krater entstand, als an dieser Stelle ein Vulkanberg in sich zusammenbrach.Der Kraterboden liegt auf ca. 1700 Meter Meereshöhe. Afrikanische Arabicas sind bekannt für ihre intensiven und komplexen Aromen. Die besondere Lage dieser Kaffeeplantage ist einzigartig. Nach der Ernte per Hand (Picking) und nach der Sonnentrocknung wird der Rohkaffee - ebenfalls per Hand - aufwendig selektiert.
Durch das Klima dieser absoluten Hochlage, dem Boden des ehemaligen Vulkanes und der aufwendigen Weiterverarbeitung erwartet Sie ein Kaffee mit Sonderklasse.

Schmecken Sie den Boden Tansanias und entdecken Sie diesen besonders vielschichtigen, aromareichen und runden Kaffee.

Fülle ••••• Säure ••• Aroma ••••••
Ideal als: Kaffee •••••• Espresso •••••

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Unsere Adresse:

Gourmet Rösterei

Henning Böhm GmbH

Réaumurstraße 6

86899 Landsberg am Lech

Telefon 08191/985170

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