Costa Rica Tarrazu - ganze Bohne Costa Rica hat einen der besten Namen, wenn es um gewaschene Arabicas geht. Dieser besondere Kaffee kommt aus der Region Tarrazu. Hier finden die Kaffeepflanzen ideale Böden und klimatische Bedingungen für einen einmaligen Kaffee. Voller, eher kräftiger, vielschichtiger und komplexer Körper, dezente Säure. Fülle ••••• Säure •• Aroma ••••••...

Guatemala Antigua - ganze Bohne Die vulkanischen Berghänge der Sierra Madre im zentralen Hochland Guatemalas, nahe der Stadt Antigua, bieten mit ihren fruchtbaren Böden ideale Voraussetzungen für hochwertigste Arabicas. In einer Höhe von 1500m bis zu 2000m reift dieser Kaffee zur Vollendung. Kaffee aus Guatemala gehörte immer schon zu den besten der Welt und bringt dem Land...

Kolumbien Supremo - ganze Bohne Der kolumbianische Kaffeeanbau hat ein wesentliches Attribut: die Qualität der Böden. Der fruchtbare Boden ist durch vulkanische Asche für den Kaffeeanbau bestens geeignet. Meist in durch Bäume beschattete Flächen wachsen die Kaffees, die durch das besondere Klima Kolumbiens, welches durch die Lage an den zwei Ozeanen Pazifik und Atlantik...

Honduras Genuine Marcala - ganze Bohne Die Gemeinden La Paz, Comayagua und Intibucá liegen in der Region Marcala im südwestlichen Teil Honduras. Kaffee aus dieser Region ist die erste Wahl. Angebaut wird in einer Höhe von 1200-1700 m vorwiegend in kleinen Betrieben auf einer durchschnittlichen Fläche von 2-3 Hektar. Die Rohkaffeeerträge liegen bei ca. 250 g/qm. Geschützt...

Nicaragua Maragogype Superior Die Bohnen erfreuten sich um 1900 hoher Beliebtheit in Frankreich und am deutschen Kaiserhof, wo ausschließlich Kaffee aus "Elefantenbohnen" Verwendung fand. Heute ist dieser sehr weiche, naturmilde, bekömmliche Kaffee eine absolute Spezialität. Fülle ••• Säure •• Aroma •••••• Ideal als: Kaffee •••••• Espresso ••

Papua Neuguinea Sigri AA - ganze Bohne Der Papua Neuguinea Plantation Sigri AA ist ein ausgesprochen charakterstarker Kaffee von großer Güte und Komplexität. Die direkte Verwandschaft zu dem Jamaica Blue Mountain Kaffee ist eindeutig zu erkennen. Schliesslich wächst in Papua Neuguinea exakt die gleiche Arabica Sorte wie auf dem berühmten Blauen Berg in Jamaica. Viele...

Panama Boquete - ganze Bohne Kaffee aus Panama ist berühmt für seine angenehm leichte Fülle und seine Ausgewogenheit. Im Westen des Landes, unweit der Grenze zu Costa Rica und nahe der Stadt Boquete wächst dieser Kaffee an vulkanischen Hängen zu einem absoluten Spitzenprodukt. Die Kaffeebäume wachsen im Schatten anderer Bäume und reifen so langsam heran. Rundes vollmundiges...

Peru Finca Rosenheim - ganze Bohne Die schweizer Familie Rosenheim produziert diesen wundervollen Kaffee in Villa Rica, Peru. Auf einer Meereshöhe von 1600 m reift dieser Kaffee zur Vollendung. Sonnengetrocknet lagern die Pergaminos noch ca. 3 Monate bis sie für den Export geschält und verpackt werden. Feine, vielschichtige blumige Aromen gepaart mit duftiger, beschwingender...

Sulawesi Kalossi Grade 1 - ganze Bohne Das Besondere aus Indonesien. Auf der, zwischen Borneo und Neuguinea gelegenen Insel Celebes, die auf indonesisch Sulawesi heißt, wächst einer der besten Kaffees der Welt. Die kleine Stadt Kalossi im Zentrum von Sulawesi dient als Sammelstelle für die Kaffeeproduktion. Ein ausgeprägter Körper, wenig Säure und außergewöhnlich tiefe,...

Brasilien Bella Giana Brasilien ist das größte Kaffeeanbauland und bekannt für ungewaschene, also natürlich aufbereitete Kaffees. Bella Giana wird jedoch in einem besonderen Verfahren dem "pulpet natural" Verfahren aufbereitet. Diese Kaffees sind ganz besonders weich und mild und zeichnen sich durch ihr schokoladiges Aroma aus. Fülle •••• Säure •• Aroma ••••• Ideal als:...

Indien Monsooned Malabar AA Diese Arabica-Spezialität stammt von der Indischen Malabarküste, dem Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Das Klima zeichnet sich durch geringe Temperaturschwankungen aus und wird im Jahresverlauf stark vom Monsun beeinflusst. Nach der Ernte und Aufbereitung wird der Kaffee für 12 bis 16 Wochen in Lagerhäuser verbracht, in denen durch...

Kenia Pearl Bean Iyego Estate Für diejenigen, die etwas Einzigartiges suchen. Iyego ist einer der markantesten Kaffees in Afrika. Die Kooperative Iyego liegt im Herzen von Kenia, südöstlich vom Mt. Kipipiri. Dieser Teil des Landes liegt bis 2000 Meter hoch und wird vom westlichen Victoria-See und dem östlich gelegenen Indischen Ozean mit Luftfeuchtigkeit versorgt. In...

Ecuador Galapagos El Cafetal BIO - Organic 100% Auf der Insel San Cristobal, die zum Galapagos Archipel gehört, wachsen exotische, qualitativ hochwertige BIO-Kaffees. Die Galapagos Inseln gehören zum UNESCO "Welterbe der Natur". Viele Kaffeepflanzen sind bereits über 130 Jahre alt und geben noch heute Ertrag. Die mit der Hand einzeln geernteten Bohnen werden mit dem...

Dominikanische Republic Jarabacoa BIO - Organic 100% Mit einer Höhe von 3.087 Metern ist der Pico Duarte der höchste Berg in den Domenikanischen Alpen, den Codillera Central. Hier wird dieser ausgesprochen weiche und komplette Bio-Kaffee bis zu einer Höhe von 1500 Metern angebaut. Die niedrige Durchschnittstemperatur von etwas unter 20°C begünstigen ein langsames Wachstum...

Guatemala Finca Ceylan Rainforest Aliance 100% & BIO-Organic 100% Auf einer Meereshöhe von ca. 1200 bis 1400 Meter wächst dieser herrliche Bourbon-Arabica in der Region Atitlán heran. Ideales Klima von durchschnittlich 20° Celsius ermöglichen ein langsames Wachstum und damit eine besondere Vielfallt von Aromen, die den nährstoffreichen, vulkanischen Boden widerspiegeln....