Honduras Santa Maria - Arabica sortenrein
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100% Arabica | 0% Robusta
Die Gemeinden La Paz, Comayagua und Intibucá liegen in der Region Marcala im südwestlichen Teil Honduras. Kaffee aus dieser Region ist die erste Wahl. Angebaut wird in einer Höhe von 1200-1700 m vorwiegend in kleinen Betrieben auf einer durchschnittlichen Fläche von 2-3 Hektar. Die Rohkaffeeerträge liegen bei ca. 250 g/qm. Geschützt durch schattenspendende Bäume wachsen die Kaffees langsam zur Vollendung.
Komplexe, samtige, blumige Aromen, Anklänge von Orange und Pfirsich.
Besonders geeignet für nachfolgende Zubereitungsarten:
| Mahlgrad: | ganze Bohne, Pressstempelkanne, Herdkanne, Filterkaffee, Espressomahlung |
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